Maďarská domácí klobása pikantní (260 g)

(Hodnocení: 1)

Koření určené k výrobě vynikajících maďarských pikantních klobás.

Od maďarského výrobce Böllér.

147 

Kategorie:

Popis

Koření určené k výrobě vynikajících maďarských pikantních klobás. Od maďarského výrobce Böllér.

 

Použití

 

Obsah sáčku vystačí na výrobu 10 kg klobás. Směs není určena k přímé spotřebě.

 

  1.  7 kg vepřového masa (libového) a 3 kg syrového sádla pomeleme na mlýnku na hrubo. Přidáme 250g soli a následně směs koření a dobře smícháme.
  2. Pokud máme možnost, necháme jeden den odležet a druhý den plníme do tenkých vepřových střívek.
  3. Při plnění klobás zabráníme, aby se dostal vzduch do klobás. Velikost klobás zvolte dle vlastního výběru.
  4. Necháme klobásy 24 hodin odležet a poté udíme na kouři a sušíme tak, aby se navzájem nedotýkaly.

Další informace

Hmotnost 0,26 kg
Hmotnost

260g

Země původu

Maďarsko

Minimální trvanlivost

Viz obal nebo etiketa

Složení

mletá paprika sladká, mletý kmín, dextróza (hroznový cukr), mletý černý pepř, granulát česneku 6%, zvýrazňovač chuti (E621), mletý pepř, antioxidant (kyselina L-askorbová), výtažky z koření, výtažek z papriky pálivé, výrobek neobsahuje sůl

Průměrná výživová hodnota ve 100g výrobků

Energetická hodnota: 1774kJ/423kcal
Tuky: 10,9g z toho nasycené mastné kyseliny: 1,89g
Sacharidy: 51g z toho cukry: 28,1g
Bílkoviny: 14,0g
Sůl: 2,0g

1 recenze Maďarská domácí klobása pikantní (260 g)

  1. jaromir.bjel (ověřený vlastník)

    Výborné koření. Bál jsem se, že bude moc pikantní, ale ostré je tak akorát, aby to zvedlo chuť masa, ale nezabilo chuť.

Přidat recenzi

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *