Nakládací směs na uzení (300 g)

Směs koření především určená na nakládání vepřové nebo krutí kýty a následné uzení. Od maďarského výrobce Böllér.

127 

Již brzy skladem

Hlídací pes

Dáme vám vědět, až bude zboží dostupné

Kategorie:

Popis

Směs koření především určená na nakládání vepřové nebo krutí kýty a následné uzení. Od maďarského výrobce Böllér.

 

Použití

 

Obsah sáčku vystačí na výrobu 10 kilogramů masa. Směs není určena k přímé spotřebě.

 

  1. Kilogram soli dobře smícháme s půlkou nakládací směsi, poté řádně potřeme maso.
  2. Druhou půlku směsi za 3 dny smícháme s dvěmi litry studené vody Poté s vytvořenou směsí polijeme maso.
  3. Maso musíme kontrolovat každý den. Je nezbytné aby maso bylo ponořené celé v láku. Maso otáčíme v láku každý den a to provádíme 14 až 20 dnů podle velikosti masa. Nakládat při teplotě kolem 5°C.
  4. Po ukončení nakládání maso opláchneme, utřeme do sucha a následně udíme. Doporučujeme udit studeným kouřem.

Další informace

Hmotnost

300g

Země původu

Maďarsko

Minimální trvanlivost

Viz obal nebo etiketa

Složení

jedlá sůl, koriandr, mletá majoránka, mletý černý pepř, mletý muškátový oříšek, mletý kmín, mletý bobkový list, stabilizátor (E250)

Průměrná výživová hodnota ve 100g výrobků

Energetická hodnota: 178kJ/43kcal
Tuky: 1,70g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,39g
Sacharidy: 4,0g z toho cukry: 0,4g
Bílkoviny: 1,0g
Sůl: 92g

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Nakládací směs na uzení (300 g)“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *