Popis

Jedlé kolagenní párkové střevo, určené pro masné výrobky tepelně opracované, nebo trvanlivé fermentované (studenou cestou).

Střeva jsou výborně propustná pro kouř a vodní páru, vyznačují se vysokou pružností a bezproblémovým strojním zpracováním na všech běžných typech narážek.

Hotové výrobky mají jemný skus a přirozený vzhled, střevo je možno konzumovat jako součást uzeniny.